- AMANIDES
-
Burrata cremosa
Burrata cremosa
Burrata cremosa sobre un llit de tomates en textures, amanida amb oli d’alfàbrega i festucs.
14.10€
-
Amanida César
Amanida César
Amanida de fulles fresques amb pollastre i bacó cruixent, tomàquets cherry i picatostes amb la seva salsa César.10.90€
-
Amanida amb formatge de cabra
Amanida amb formatge de cabra
Brots de mesclum, formatge de cabra, poma caramel·litzada, tomàquets cherry, mescla de llavors, picatostes i reducció de vinagre de gerds.12.20€
- PER COMPARTIR
-
Verdures a la planxa amb romesco
Verdures a la planxa amb romesco
Surtit de verdures de temporada a la planxa, acompanyades de la nostra salsa tradicional de romesco.10.90€
-
Carxofes en flor amb encenalls de pernil
Carxofes en flor amb encenalls de pernil
Flors de carxofa confitades a baixa temperatura amb encenalls de pernil ibèric i un toc de sal.17.50€
-
Tàrtar de salmó fumat
Tàrtar de salmó fumat
Tàrtar de salmó fresc i fumat, amb picada de mango i ceba tendra, sobre llit d’alvocat i mostassa suau Dijon, acompanyat de fines torrades de pa d’algues.18.20€
-
Gambes a l’all
Gambes a l’all
Gambes saltejades amb oli d’oliva, all i un toc de bitxo.18.50€
-
Musclos al vapor
Musclos al vapor
Musclos frescos, lleument saltats amb un toc de pebre blanc mòlt.16.50€
-
Carpaccio de vedella
Carpaccio de vedella
Carpaccio de costella de vaca, pintat amb oli trufat, lasques de parmesà i rúcula fresca, acompanyat de torradetes.15.20€
-
Pernil ibèric
Pernil ibèric
Pernil ibèric acompanyat de pa de vidre torrat, tomàquets frescos ratllats i un toc d’AOVE.20.30€
-
Saquet cruixent de cua de bou
Saquet cruixent de cua de bou
Cruixent farcit de cua de bou al vi, servit sobre una crema de patata suau.
9.90€
-
Patates braves amb la nostra salsa casolana
Patates braves amb la nostra salsa casolana
Patates amb la nostra salsa brava casolana de tomàquets picants i allioli tradicional.8.30€
- GRILL & CARNS
-
Broqueta de pollastre de corral
Broqueta de pollastre de corral
Tendres trossos de pollastre de corral en broqueta, cuinats a la planxa i acompanyats de patates fregides.14.50€
-
Hamburguesa de costella
Hamburguesa de costella
Hamburguesa sucosa elaborada amb carn de costella de primera qualitat, cuinada al punt i servida amb enciam, tomàquet, bacó, ceba i salsa de maionesa fumada.14.80€
-
Filet de vedella
Filet de vedella
Filet de vedella amb la seva patata Hasselback cruixent i saltat de verdures fresques.26.00€
-
Jarret de xai a baixa temperatura
Jarret de xai a baixa temperatura
Garró de xai cuinat a baixa temperatura per aconseguir una carn tendra i sucosa, acompanyat de patates panadera.24.80€
- DEL MAR
-
Llenguado a la planxa
Llenguado a la planxa
Llenguado cuinat a la planxa, acompanyat de patata panadera al forn.25.00€
-
Broqueta de rap i llagostins
Broqueta de rap i llagostins
Broqueta a la planxa de rap i llagostins, acompanyada d’aromàtic arròs basmati i arròs salvatge.20.60€
-
Bacallà gratinat amb allioli de mel
Bacallà gratinat amb allioli de mel
Llom de bacallà jugós sobre patata panadera, acompanyat de poma saltejada i gratinat amb allioli de mel.19.80€
- ARROSSOS PER COMPARTIR
-
Paella del senyoret
Paella del senyoret
Arròs bomba cuinat amb gamba pelada, sípia i carn de musclo, a l’estil tradicional (mínim 2 persones). Preu per persona.20.80€
-
Paella marinera de marisc
Paella marinera de marisc
Arròs bomba acompanyat de gambes, escamarlans, cloïsses, sípia i musclos, cuinat a l’estil tradicional (mínim 2 persones). Preu per persona.18.80€
-
Paella mixta de marisc i pollastre
Paella mixta de marisc i pollastre
Arròs bomba cuinat a l’estil tradicional, amb daus de pollastre sucós, gambes, escamarlans, cloïsses, sípia i musclos (mínim 2 persones). Preu per persona.20.80€
-
Fideuà marinera
Fideuà marinera
Fideus torrats a l’estil tradicional, acompanyats de sípia i cloïsses, servits amb allioli (mínim 2 persones). Preu per persona.15.00€
-
Paella de pollastre amb verdures
Paella de pollastre amb verdures
Arròs bomba saltat a l’estil tradicional amb daus de pollastre sucós i un colorit assortit de verdures: ceba, pebrots verds i vermells, pastanaga i carbassó (mínim 2 persones). Preu per persona.15.10€
-
Arròs negre de sípia i xipirons fregits amb allioli de llima
Arròs negre de sípia i xipirons fregits amb allioli de llima
Arròs bomba de sípia en la seva tinta, gambes pelades i xipirons fregits amb allioli casolà de llima. Mínim 2 persones, preu per persona.19.80€
-
Arròs caldós amb llamàntol
Arròs caldós amb llamàntol
Arròs bomba caldós cuinat a foc lent amb llamàntol i un saborós brou de marisc (mínim 2 persones). Preu per persona.25.50€
- PASTA AL PLAT
-
Pappardelle amb salsa arrabbiata i burratina fresca
Pappardelle amb salsa arrabbiata i burratina fresca
Pappardelle de gra dur amb salsa arrabbiata, acabats amb una cremosa burratina fresca.16.50€
-
Penne rigate amb ragú de vedella i parmesà
Penne rigate amb ragú de vedella i parmesà
Penne rigate al dente acompanyats d’un saborós ragú de vedella i tomàquet, gratinats amb formatge parmesà ratllat.14.50€
-
Cassola d’espaguetis carbonara amb escuma de parmesà
Cassola d’espaguetis carbonara amb escuma de parmesà
Cassola d’espaguetis carbonara amb escuma de parmesà, rovell d’ou i guanciale cruixent. Mínim 2 persones, preu per persona.16.70€
-
Lasanya de carn
Lasanya de carn
Lasaña feta a casa amb carn sucosa, gratinada al forn amb cremosa beixamel i formatge.13.60€
- PIZZES
-
Pizza Margarita
Pizza Margarita
Salsa de tomàquet i mozzarella.15.00€
-
Pizza de quatre formatges
Pizza de quatre formatges
Salsa de tomàquet, mozzarella, parmesà, emmental i roquefort.15.50€
-
Pizza vegetal
Pizza vegetal
Salsa de tomàquet, mozzarella, carxofa, xampinyons, carbassó, pebrot vermell/verd i ceba.15.50€
-
Pizza de bacon
Pizza de bacon
Salsa de tomàquet, mozzarella, bacó i formatge emmental.15.50€
-
Pizza de tonyina
Pizza de tonyina
Salsa de tomàquet, mozzarella i tonyina.15.50€
-
Pizza de prosciutto
Pizza de prosciutto
Salsa de tomàquet, mozzarella i pernil dolç.15.50€
-
Pizza de pepperoni
Pizza de pepperoni
Salsa de tomàquet, mozzarella i pepperoni.15.50€
-
Pizza barbacoa
Pizza barbacoa
Salsa de tomàquet, mozzarella, carn rostida de pollastre i vedella amb salsa barbacoa.15.50€
-
Pizza Diavola
Pizza Diavola
Salsa de tomàquet, mozzarella, pepperoni, xampinyons, pebrot, olives i oli picant.15.50€
-
Pizza tropical
Pizza tropical
Salsa de tomàquet, mozzarella i pinya amb pernil dolç.15.50€
-
Pizza capritxosa
Pizza capritxosa
Salsa de tomàquet, mozzarella, xampinyons, pernil dolç, pebrot i olives.14.50€
-
Calzone
Calzone
Salsa de tomàquet, mozzarella, ou, xampinyons i pernil dolç.15.50€
- PIZZES SENSE GLUTEN
-
Pizza Margarita
Pizza Margarita
Base elaborada amb farines sense gluten, acompanyada de salsa de tomàquet natural i ingredients frescos.15.00€
-
Pizza de 4 formatges
Pizza de 4 formatges
Base elaborada amb farines sense gluten, acompanyada de salsa de tomàquet natural i ingredients frescos.15.50€
-
Pizza prosciutto
Pizza prosciutto
Base elaborada amb farines sense gluten, acompanyada de salsa de tomàquet natural i ingredients frescos.14.90€
-
Pizza barbacoa
Pizza barbacoa
Base elaborada amb farines sense gluten, acompanyada de salsa de tomàquet natural i ingredients frescos.15.50€
- PANS
-
Cistella de pa
Cistella de pa
Pa d’estil fogassa artesana.3.60€
-
Pa de vidre amb tomàquet i AOVE
Pa de vidre amb tomàquet i AOVE
Pa de vidre torrat i cruixent, acompanyat de tomàquet fresc ratllat i oli d’oliva verge extra.3.80€
-
Pa d’all
Pa d’all
Pa torrat amb mantega d’all.1.10€
-
Pa sense gluten
Pa sense gluten
Panet sense gluten, de molla tendra i crosta suau.2.90€
